このレシピを作った人数は32,150人です
材料（1人分）
- なす １ｃｍ弱の輪切り
- ☆キャベツ 手で大きめにちぎる
- ☆ピーマン 1,5ｃｍ幅で縦長に切る
- ☆ベーコン ２ｃｍ幅に切る
- ☆マッシュルーム ４個スライス
- パスタ ８０g
- きざみ海苔 適量
タレ
- ★しょうが 大さじ１弱
- ★みりん 80cc
- ★薄口しょうゆ 50cc
- ★ブラックペッパー 少々
作り方
- 材料を切る
- パスタを茹でる
- タレを作る ★を入れ、ミキサーにかける
※ミキサーにかけることで、しょうがの繊維が細かくなり、口当たりよく、とても美味しくいただけます - 多めの油でなすを炒め、 なすが油を吸ったら☆を入れ炒める
- ４にパスタを入れ、 ３のタレを入れ炒める
※タレの量は 様子を見ながら入れて下さい。タレが蒸発してしまわない様に 少し多めで - お皿に盛り、 たっぷりきざみ海苔をかけて完成
コツ・ポイント
甘くなり過ぎないように みりんの量を加減して下さい。