このレシピを作った人数は173,784人です
材料
- もやし 1袋
- 卵 ３個
- ★味ぽん（ポン酢） 大さじ３
- ★砂糖 大さじ２
- ★中華だし 小さじ２
- ★水 １００ｃｃ
- ★片栗粉 大さじ１
- ゴマ油 適量
作り方
- ★を器に入れ混ぜておく。卵はといておく。もやしを洗い水分をとっておく。
- フライパンにごま油を入れもやしを入れ塩コショウ〈分量外）をして強火でサッと炒める。お皿に取り出しておく。
※塩コショウはタップリがお勧め
※お好みでニラ、キクラゲ、豚などをプラスしても美味しい - 【２】のフライパンをサッと拭き油（大さじ２）を入れ卵を入れ半熟のスクランブルエッグを作り、【２】の上に乗せる。
- 【３】のフライパンに★を入れトロミが付いたら、卵の上にかける。〈卵が残っていても良い）
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