このレシピを作った人数は24,570人です
材料（2人分）
- うどん（ゆでうどん） ２袋
- きゃべつ 1/8玉
- 人参 太いところ１ｃｍ分
- その他好きな野菜 好きなだけ
- 豚こま肉 １５０ｇ
- だし汁（顆粒だし使用でOK) １００ｃｃ
- 酒 大さじ２
- しょうゆ 大さじ４
- かつおぶし １袋（３ｇ）
- 塩コショウ 少々
作り方
- 野菜と豚肉を食べやすい大きさに切る。
- フライパンに油（分量外）をひき、熱したら豚肉を入れ炒める。
- 豚肉の色が変わったらかたい野菜から入れていき、しんなりするまで炒める。しんなりしたら塩コショウをふる。
- 次にうどんを入れる。その上からだし汁をまわしかけ、軽く麺をほぐし、ふたをし１分待つ。（ふたをしたら中火にしてね）
- ふたを開け、酒としょうゆを入れ、再び強火にして、水分がだいたい飛ぶまで加熱する。
- 弱火にし、かつおぶしを入れ、全体にかつおぶしがいきわたるように混ぜる。
- お皿に盛りできあがり。
お好みで青のりや紅ショウガなどのトッピングもどうぞ
コツ・ポイント
少し辛めです。