このレシピを作った人数は15,800人です
材料（2人分）
- みりん 大さじ６
- しょうゆ 大さじ２
- ダシの素 小さじ１
- 砂糖 大さじ２
作り方
- 小鍋にみりんを入れ鍋を回しながら強火で沸騰させる。（泡がプクプクするくらいまで）
- 最後に鍋を傾けてみりんに火をつけて、アルコールを全てとばす。
（アルコールが残っていると炎が上がりますが、すぐ消えます。） - ２にしょうゆ・ダシの素・砂糖を加えてとろみがつくまで煮立たせれば完成
※砂糖は少量～味をみながら足していってください。
コツ・ポイント
みりんのアルコールをしっかりとばしてください。
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天丼のタレ