天丼のたれの殿堂入り人気1位レシピ

このレシピを作った人数は15,800人です

材料（2人分）

• みりん 大さじ６
• しょうゆ 大さじ２
• ダシの素 小さじ１
• 砂糖 大さじ２

作り方

1. 小鍋にみりんを入れ鍋を回しながら強火で沸騰させる。（泡がプクプクするくらいまで）
2. 最後に鍋を傾けてみりんに火をつけて、アルコールを全てとばす。
   （アルコールが残っていると炎が上がりますが、すぐ消えます。）
3. ２にしょうゆ・ダシの素・砂糖を加えてとろみがつくまで煮立たせれば完成
   ※砂糖は少量～味をみながら足していってください。

コツ・ポイント

みりんのアルコールをしっかりとばしてください。

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天丼のタレ