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材料(3人分)
- さつまいも 1本(約250g)
- バター 15~20g
- 塩・コショー 適量
- 砂糖 大さじ1/2~
作り方
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さつまいもは皮ごと1cm厚さの斜め切り、又は輪切りにし、更に1cm幅に切り水にさらしてアク抜きする。
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10分くらい水にさらしたら、水気を切りすぎない程度にして皿にのせ、ラップをかけレンジで(500w)3分くらい加熱する。
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フライパンを熱してバターをとかし、さつまいもを入れて塩・コショーをして焼く。
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最後に砂糖をからめながら焼いて出来上がり