さつまいも 人気1位レシピ 殿堂入りレシピ

さつまいものバター焼きの殿堂入り人気1位レシピ

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材料(3人分)

  • さつまいも 1本(約250g)
  • バター 15~20g
  • 塩・コショー 適量
  • 砂糖 大さじ1/2~

作り方

  1. さつまいもは皮ごと1cm厚さの斜め切り、又は輪切りにし、更に1cm幅に切り水にさらしてアク抜きする。

  2. 10分くらい水にさらしたら、水気を切りすぎない程度にして皿にのせ、ラップをかけレンジで(500w)3分くらい加熱する。

  3. フライパンを熱してバターをとかし、さつまいもを入れて塩・コショーをして焼く。

  4. 最後に砂糖をからめながら焼いて出来上がり

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