しゃぶしゃぶ 広瀬すずのレシピ

広瀬すずのにらしゃぶ鍋人気1位レシピ

更新日:

このレシピを作った人数は147,210人です

材料(2人分)

  • にら お好きなだけ
  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • もやし 1袋
  • キャベツ 1/4~1/6個
  • えのき 1袋
スープ
  • ★にんにく 2片(スライス)
  • ★赤唐辛子 2本
  • ★水 800ml
  • ★酒 100ml
  • ★鶏がらスープのもと 小さじ2

作り方

  1. にらは、3~4センチにカット
  2. 豚肉は大きめにカット、もやしはひげ根を取る。キャベツはざく切り、えのきは根を取って半分に
  3. 鍋に★のスープの材料を入れ、沸騰したら豚肉を入れ、アクをとったらキャベツ・えのきを入れて煮立ったら、もやしを入れ、最後ににらをしゃぶしゃぶ。ポン酢をつけて食べる

コツ・ポイント

にらに含まれる硫化アリルという化学物質には、血液をサラサラにするという効果があると注目されています。動脈硬化が気になる人にはいいかもしれません。民間療法においても、煎じた汁が切り傷にいいとか、枕元に置いておくと眠りやすくなると言い伝えられています。

-しゃぶしゃぶ, 広瀬すずのレシピ
-,

Copyright© クックバード , 2021 All Rights Reserved.