厚揚げで油淋鶏（ユーリンチー）の 殿堂入り人気1位レシピ

このレシピを作った人数は29,000人です

材料

• 厚揚げ ２パック(※8×8cmくらいのもの4枚分、または4×4cm位のもの16個分位)
• サラダ油 少々

油淋鶏のたれ

• しょうゆ 大さじ３
• 砂糖 大さじ２と1/2
• 酢 大さじ１
• 水 大さじ1/2
• 白ねぎ １０cm位
• 白ごま 大さじ１

作り方

1. [油淋鶏のたれ作り]★耐熱容器にしょうゆ・砂糖・酢・水を入れ、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。
2. ★に、みじん切りにした白ねぎと白ごまを入れて混ぜる。
3. 厚揚げをお好みの大きさに切る。
4. フライパンを熱してサラダ油を入れ、３の厚揚げを入れて中火位で焼く。
5. 厚揚げに焼き色が付いたら、ひっくり返して反対の面も焼く。
6. 厚揚げが焼けたらお皿に盛り付け、２のたれをかける

コツ・ポイント

お好みで全部の面に焼き色を付けて頂いてもいいです