人気1位レシピ 厚揚げ 殿堂入りレシピ

厚揚げで油淋鶏(ユーリンチー)の 殿堂入り人気1位レシピ

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このレシピを作った人数は29,000人です

材料

  • 厚揚げ 2パック(※8×8cmくらいのもの4枚分、または4×4cm位のもの16個分位)
  • サラダ油 少々
油淋鶏のたれ
  • しょうゆ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2と1/2
  • 酢 大さじ1
  • 水 大さじ1/2
  • 白ねぎ 10cm位
  • 白ごま 大さじ1

作り方

  1. [油淋鶏のたれ作り]★耐熱容器にしょうゆ・砂糖・酢・水を入れ、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。
  2. ★に、みじん切りにした白ねぎと白ごまを入れて混ぜる。
  3. 厚揚げをお好みの大きさに切る。
  4. フライパンを熱してサラダ油を入れ、3の厚揚げを入れて中火位で焼く。
  5. 厚揚げに焼き色が付いたら、ひっくり返して反対の面も焼く。
  6. 厚揚げが焼けたらお皿に盛り付け、2のたれをかける

コツ・ポイント

お好みで全部の面に焼き色を付けて頂いてもいいです

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