大根の惣菜の殿堂入り人気1位レシピ

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材料（2人分）

• 大根 10cm位
• ごま油 大さじ２
• ほんだし（顆粒和風だし） 小２と1/2
• しょう油 小１
• かつおぶし 少々
• 白ゴマ 少々
• 大葉（あれば）1、2枚

作り方

1. 大根です。
   ※辛目のしっぽより頭の方がお薦めです

2. 長さ7,8cm位の拍子切りにします。

3. フライパンにごま油を熱し、中強火で大根を炒めます。半分透き通ってきたら本だしを振りかけ、鍋肌からしょう油を回し入れます。

4. おかかと白ゴマを乗っけて完成