もやし アレンジ豆腐料理 人気1位レシピ 殿堂入りレシピ

絹ごし豆腐のもやしあんかけの殿堂入り人気1位レシピ

投稿日:

レシピを作った人数は41,760人です

材料(2~3人分)

  • 絹ごし豆腐 300g
  • もやし 1袋
  • 出し汁(水にほんだし小3分の2でも可) 300cc
  • ★酒 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★本みりん 小さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • 片栗粉(水大さじ1、5でトロミ) 大さじ1

作り方

  1. もやしは塩茹でを
    熱湯で30秒程度して、ザルにあげておく。
  2. フライパンに出し汁と★の材料を入れて温め、食べ易く切ったお豆腐を入れて温める。充分熱くなったらもやしも入れる。
    ※お豆腐を温める時やもやしを入れた時は、沸騰はさせないように
  3. もやしも温める。最後に水溶き片栗粉を流してトロミつける。
  4. 出来上がりにお好みで、アサツキの小口切りを飾る

-もやし, アレンジ豆腐料理, 人気1位レシピ, 殿堂入りレシピ
-,

Copyright© クックバード , 2021 All Rights Reserved.