キャベツ 中華スープ 人気1位レシピ 殿堂入りレシピ

炒めキャベツの中華スープの殿堂入り人気1位レシピ

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材料(3~4人分)

  • キャベツ 大きめ6~7枚
  • ゴマ油 大さじ1/2
  • 水 又はお湯 4カップ
  • ウェイパー 大さじ1(中華味の素 又は鶏がらスープの素の場合は大さじ1と1/2)
  • 塩・コショー お好みに応じて
  • 玉子(なくてもOK) 1個

作り方

  1. キャベツはざく切りにする

  2. 鍋にゴマ油を入れてキャベツを炒める。
    少ししんなりしたら水・又はお湯を加えて沸騰させる。

  3. 沸騰したらウェイパーを加えて (鶏ガラスープ使用の場合は大さじ1と1/2)
    キャベツがしんなりするまで煮る。

  4. 味を見て、お好みで塩・コショーをして味を整える。
    溶き卵を回し入れて出来上がり

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