炒めキャベツの中華スープの殿堂入り人気1位レシピ

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材料（3～4人分）

• キャベツ 大きめ６～７枚
• ゴマ油 大さじ１/２
• 水 又はお湯 ４カップ
• ウェイパー 大さじ１(中華味の素 又は鶏がらスープの素の場合は大さじ１と１/２)
• 塩・コショー お好みに応じて
• 玉子(なくてもOK) １個

作り方

1. キャベツはざく切りにする

2. 鍋にゴマ油を入れてキャベツを炒める。
   少ししんなりしたら水・又はお湯を加えて沸騰させる。

3. 沸騰したらウェイパーを加えて (鶏ガラスープ使用の場合は大さじ１と１/２)
   キャベツがしんなりするまで煮る。

4. 味を見て、お好みで塩・コショーをして味を整える。
   溶き卵を回し入れて出来上がり