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白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋の人気1位レシピ

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このレシピを作った人数は29,100人です

材料

  • 豚バラ肉 300g
  • 白菜 半株
だし汁
  • 水 500cc
  • だしの素 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1~2
  • 醤油 大さじ1
合わせポン酢
  • 大根(おろす) 3分の1本
  • ポン酢 好きなだけ
  • 柚子胡椒 好きなだけ

作り方

  1. 白菜はを食べやすいように切り葉と芯の部分に分ける。ばら肉は5cm幅に切る。芯とばら肉を交互に並べ、鍋に隙間無く敷き詰める
  2. 葉の部分は芯の上にのせる。水、調味料を入れ沸騰するまで強火でその後中火で白菜、肉に火がとおるまで煮る。
  3. 大根おろし・柚子胡椒・ポン酢それぞれお好きに合わせて下さい。
  4. 残ったおつゆで、ご飯を入れ卵を落として雑炊。

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白菜と豚ばら肉のミルフィーユ鍋

 

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