ラーメン店の再現メニュー 人気1位レシピ 殿堂入りレシピ

一風堂 もやしナムルの再現人気1位殿堂入りレシピ

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このレシピを作った人数は75,240人です

材料(2人分)

  • もやし 1袋
  • にら 2~3本
  • いりごま 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1+1/2
  • ごま油 大さじ2
  • おろしにんにく 1片分
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 一味唐辛子 適宜

作り方

  1. ボウルに調味料(しょうゆ・ごま油・いりごま・にんにく・一味唐辛子)をあわせておく
  2.  もやしとにら(5cm位に切る)をお湯でさっと茹でる。
  3. もやしのお湯をしっかり切り、熱いうちにボウルの調味料と和える。

コツ・ポイント

もやしはしゃきっとしている方がいいので、茹ですぎないように。一味唐辛子は多め

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