かぼちゃ 人気1位レシピ 殿堂入りレシピ

かぼちゃの煮付けの殿堂入り人気1位レシピ

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材料(3~4人分)

  • かぼちゃ 1/4個
  • 水 200cc
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. かぼちゃをラップで包み、電子レンジ強で2分加熱する。(固いかぼちゃが切りやすくなります)
  2. かぼちゃの種・ワタを除き、一口大に切る。
    余力があれば、面取りする。
  3. 鍋にかぼちゃを入れる。底にキッチリ並べるように入れる。
    その他全ての材料をかぼちゃの鍋に加える。
  4. 鍋を火にかけ、沸騰してきたら弱火~とろ火にする。アルミホイルを丸くして中央に穴を開けて落とし蓋にし、さらに蓋をして12分煮る。
  5. 火を止めたら、蓋と落とし蓋を取ってそのまましばらく冷まして完成です。

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