もやし アレンジ豆腐料理 人気1位レシピ 殿堂入りレシピ
絹ごし豆腐のもやしあんかけの殿堂入り人気1位レシピ
レシピを作った人数は41,760人です
材料（2～3人分）
- 絹ごし豆腐 ３００ｇ
- もやし １袋
- 出し汁（水にほんだし小3分の2でも可） ３００ｃｃ
- ★酒 大さじ２
- ★砂糖 小さじ１
- ★本みりん 小さじ１
- ★醤油 大さじ２
- 片栗粉（水大さじ１、５でトロミ） 大さじ１
作り方
- もやしは塩茹でを
熱湯で30秒程度して、ザルにあげておく。
- フライパンに出し汁と★の材料を入れて温め、食べ易く切ったお豆腐を入れて温める。充分熱くなったらもやしも入れる。
※お豆腐を温める時やもやしを入れた時は、沸騰はさせないように
- もやしも温める。最後に水溶き片栗粉を流してトロミつける。
- 出来上がりにお好みで、アサツキの小口切りを飾る
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-10000人以上, 片栗粉
