人気1位レシピ 殿堂入りレシピ 焼きそば

ソースやきそばの殿堂入り人気1位レシピ

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このレシピを作った人数は12,850人です

材料(2人分)

  • 中華麺 2玉
  • 豚ばら薄切り肉(1センチ幅に切る) 100g
  • キャベツ(ざく切り) 200g
  • ちくわ(斜め薄切り) 2本
  • 天かす 大さじ4
  • とんかつソース 大さじ1.5
  • サラダ油 大さじ1
  • かつおぶし、青のり、紅しょうが 適量
  • ★ウスターソース 大さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★だしの素 大さじ1/2

作り方

  1. フライパンに油を熱し中火で豚ばら肉の表面が白くなるまで炒め、キャベツとちくわを加える。
  2. キャベツがしんなりしたら、★を入れ汁気がなくなるまで炒め、中華麺をほぐしながら入れ炒める。
  3. 中華麺に油が回ったら、最後にトンカツソースを入れ、ざっと炒め天かすを加えて完成。
  4. お好みでかつおぶし、青のり、紅生姜を添えてどうぞ

コツ・ポイント

  • キャベツは春キャベツの方が美味しいです。
  • 天かすは「イカ風味」の天かすがあれば、最高です
  • オイスターソースがもしなかったらケチャップを小さじ1加えてください

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