このレシピを作った人数は3,110人です
材料（2～3人分）
- 鶏せせり 300ｇ
- 玉ねぎ 1/2個
- ○塩・コショウ 適量
- ○ごま油 小さじ1
- ○ポン酢 大さじ2
- ★わさび 小さじ1～お好みで
- ★ポン酢 大さじ1
作り方
- せせりは一口大に切り、○を塩･コショウ→ごま油→ポン酢の順にもみこみ30分ほど漬け込む。別容器で☆を溶いておく。
- 玉ねぎはうすくスライスすして辛味を残すために水に晒さない。（苦手な方は５分程水に晒してしっかり水気を切る。）
- 油は引かずに熱したフライパンに漬け汁ごと炒め、汁気が少なくなるまで強火で炒める。
- 火が通ったら火を止めてから☆のポン酢大さじ1とわさびをといたものをフライパンで手早く絡める。
※わさびは熱で（余熱でも）辛味が飛ぶので、必ず火を止めてから絡めてください。 - 器に2の玉ねぎを盛り付け、4のせせりを乗せて汁もかけて出来上がり！
コツ・ポイント
小さじ1だと少し風味がする程度なのでお子様にもいけますが、個人的には小さじ2くらいがお勧めです。