マヨネーズ系のサラダ 人気1位レシピ 和風のサラダ 殿堂入りレシピ 白菜

白菜サラダの殿堂入り人気1位レシピ

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レシピを作った人数は161,516人です

材料(2人分)

  • 白菜 1/4カット
  • かつお節 小分けタイプ) 2袋
  • ★和風だしの素 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★塩 小さじ1/3程度
  • マヨネーズ 大さじ2.5~3
  • すり胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1/4カットの白菜を太めの千切りにザクザク切る。
    (葉の大きな部分は初めに縦半分に切ってから)
    ★を合わせておく。
  2. 白菜をたっぷりのお湯で茹でる。(先に芯の部分を入れて、葉の部分はさっとでいい)
    その後、ザルに上げて粗熱が取れたら手で水気を絞る。
  3. ボウルに2を入れ、★を振り入れて手で揉む様に馴染ませる。
    冷めるまでしばらく放置。
  4. また水分が出てくるので手でギュッと絞る。
    そこにマヨネーズとすり胡麻を加えて全体を良く混ぜる。
    最後にかつお節を加えて箸でザックリと混ぜて出来あがり
    いり胡麻を振っても美味しいです。

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