白菜サラダの殿堂入り人気1位レシピ

レシピを作った人数は161,516人です

材料（2人分）

• 白菜 1/4カット
• かつお節 小分けタイプ） 2袋
• ★和風だしの素 大さじ1
• ★砂糖 大さじ1
• ★塩 小さじ1/3程度
• マヨネーズ 大さじ2.5～3
• すり胡麻 大さじ1

作り方

1. 1/4カットの白菜を太めの千切りにザクザク切る。
   （葉の大きな部分は初めに縦半分に切ってから）
   ★を合わせておく。
2. 白菜をたっぷりのお湯で茹でる。（先に芯の部分を入れて、葉の部分はさっとでいい）
   その後、ザルに上げて粗熱が取れたら手で水気を絞る。
3. ボウルに2を入れ、★を振り入れて手で揉む様に馴染ませる。
   冷めるまでしばらく放置。
4. また水分が出てくるので手でギュッと絞る。
   そこにマヨネーズとすり胡麻を加えて全体を良く混ぜる。
   最後にかつお節を加えて箸でザックリと混ぜて出来あがり
   いり胡麻を振っても美味しいです。