なす 人気1位レシピ 殿堂入りレシピ 豚薄切り肉

豚なすピーマンみそ炒めの殿堂入り人気1位レシピ

投稿日:

このレシピを作った人数は124,669人以上です

材料(4人分)

  • 豚バラ薄切り 200g
  • なす 1袋
  • ピーマン 1袋
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • 長ねぎ 10cm
  • サラダ油 大さじ2
  • ★味噌 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒(紹興酒でも) 大さじ1

作り方

  1. なすは大きめの乱切りで水にさらす。ピーマンも乱切り。豚バラは4cmに切り、にんにくとしょうがは薄切り、長ねぎは粗みじん

  2. フライパンにサラダ油、にんにく、しょうが、長ねぎを入れて火にかけ、油がちりちりいいだしたら豚バラも加えて炒める
    ※豆板醤を小さじ1~加えてもピリッとウマいです 

  3. 豚バラがほぐれたらなすも加えて炒める。なすに油が回ったら★と水100ccを加え、蓋をして強火で煮立てる
    ※ジャガイモ入れてもウマいです。4〜5ミリ厚さに切って

  4. 煮汁が煮詰まってきたらピーマンを加え、煮汁が完全に煮詰まり油がじゅうじゅういいだすまで炒め煮。好みで粉山椒を振って完成です

検索ワード

  • 豚茄子ピーマン味噌炒め
  • 豚ナスピーマンみそ炒め

-なす, 人気1位レシピ, 殿堂入りレシピ, 豚薄切り肉
-, ,

Copyright© クックバード , 2021 All Rights Reserved.