うどん 人気2位レシピ 近畿

肉うどん(関西風 )の人気2位レシピ

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このレシピを作った人数は10,740人です

材料(2人分)

  • 牛肉(切り落とし) 100g
  • 玉ねぎ(スライス) 半分
  • ※水 50cc
  • ※だしの素(顆粒) 少々
  • ※醤油 大2
  • ※砂糖 大1
  • ※みりん 小2
  • うどん 2玉
  • ★水 500cc
  • ★だしの素(顆粒) 少々
  • ★めんつゆ 100cc
  • ★薄口しょうゆ 大1
  • ★みりん 大1と1/2
  • ねぎ(小口切り) お好み量

作り方

  1. 鍋に※の調味料を入れ玉ねぎがくたくたになるまで煮る。
  2. 玉ねぎに火が通ったら肉を入れる。
  3. 肉の色が変わったら具は出来上がり。
  4. 鍋に★の材料を入れて沸騰したらうどんを入れ煮えたら器に入れ3をのせれば出来上がり。

コツ・ポイント

うどんのダシは器の大きさによって少なくもなるので水とめんつゆで調整してみてください。

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