豚肉と小松菜のニンニク醤油炒めの殿堂入り人気1位レシピ

レシピを作った人数は60,502人です

材料（2人分）

• 豚切り落とし肉 200g
• 小松菜 1束（200g）
• 塩・コショウ 少々
• 片栗粉 適宜
• ニンニク（みじん切り） 1片分
• サラダ油 大さじ2
• ★砂糖 小さじ1
• ★酒 大さじ1
• ★しょう油 大さじ1と1/2
• ★水 大さじ1
• ゴマ油 小さじ1/2

作り方

1. 豚肉は、大きければ食べやすい大きさにカットし、塩・コショウを軽く振り、薄く片栗粉をまぶします。小松菜は4cmの長さに切り、水気を充分に切ります。★の付いた調味料等は合わせておきます。
2. サラダ油を熱したフライパンでニンニクを香りが出るまで熱したら、１の肉も加え、炒めます。
3. 肉にほぼ火が通ったら、小松菜を加えてさっと炒め、合わせておいた＊の調味料等を加え、汁気が少なくなるまで煮詰めます。最後にゴマ油を垂らして出来上がり