美味しいブロッコリーの食べ方の殿堂入り人気1位レシピ

レシピを作った人数は27,431人です

材料

• ブロッコリー 1／2～1株
• にんにく 2かけ
• 塩 小さじ3／4程度(加減して下さい)

作り方

1. にんにくはスライスする。ブロッコリーは小房に分けておく。（軸も美味しいです。ピーラーで皮を剥き、棒状に切ってアスパラっぽく使います。）
2. 鍋にブロッコリーがひたひた～それより少なめになる程度の水を入れ沸騰させる。にんにくと塩を入れる。塩は味付けが目的なので濃いめです。ここにブロッコリーを入れ中火で茹でる。
3. 茹で上がればお湯をよく切り、そのまま冷ます。
   室温～少しぬるいくらいの温度で食べるのがオススメ。