ソースやきそばの殿堂入り人気1位レシピ

このレシピを作った人数は12,850人です

材料（2人分）

• 中華麺 ２玉
• 豚ばら薄切り肉（１センチ幅に切る） １００ｇ
• キャベツ（ざく切り） ２００ｇ
• ちくわ（斜め薄切り） ２本
• 天かす 大さじ４
• とんかつソース 大さじ１．５
• サラダ油 大さじ１
• かつおぶし、青のり、紅しょうが 適量
• ★ウスターソース 大さじ１
• ★オイスターソース 小さじ１
• ★だしの素 大さじ1/2

作り方

1. フライパンに油を熱し中火で豚ばら肉の表面が白くなるまで炒め、キャベツとちくわを加える。
2. キャベツがしんなりしたら、★を入れ汁気がなくなるまで炒め、中華麺をほぐしながら入れ炒める。
3. 中華麺に油が回ったら、最後にトンカツソースを入れ、ざっと炒め天かすを加えて完成。
4. お好みでかつおぶし、青のり、紅生姜を添えてどうぞ

コツ・ポイント

• キャベツは春キャベツの方が美味しいです。
• 天かすは「イカ風味」の天かすがあれば、最高です
• オイスターソースがもしなかったらケチャップを小さじ１加えてください

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