焼きオクラのしょうがマリネの殿堂入り人気1位レシピ

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材料（4人分）

• オクラ ２パック
• おろし生姜（チューブ可） 小さじ１／２
• 砂糖 大さじ１／２
• 醤油 大さじ１／２
• 酢 大さじ１．５
• サラダオイル 大さじ１．５

作り方

1. オクラはきれいに洗ってヘタのところを処理する。
2. 生姜～サラダオイルと塩ひとつまみを混ぜておく。
3. フライパンでオクラを素焼き。（油はいりません）
4. 焼いたオクラを【２】に加えて混ぜる。時々混ぜながら冷蔵庫でよく冷やします。