人気1位レシピ 大根 殿堂入りレシピ
大根の漬物の殿堂入り人気1位レシピ
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材料
- 大根 半分
- 酢 ２５ｃｃ (小さじ５)
- 塩 大さじ１
- 砂糖 大さじ８※砂糖はお好みで調節して下さい。ただ少なすぎると味がボヤけます。基本は甘目です
- 酒 小さじ１
- お好みで、漬物昆布・ゆず皮・鷹の爪
- 人参は切ってから漬けた方が良かったです。
作り方
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大根の皮をむき、適当な大きさに切る
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全ての材料を袋やタッパに入れて冷蔵庫で１～２日寝かせる
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１～２日後、切って完成
※最初から食べやすい大きさに切って漬けてもOKです
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-10000人以上
